En Popayán se llevó a cabo la undécima versión del concurso de cafés especiales el ‘Mejor Café del Cauca’. Las mujeres caficultoras se destacaron con producciones de excelente calidad; María Nilsa Garzón, del municipio de Rosas, fue la ganadora de esta edición.
Redacción El Nuevo Liberal
Las mujeres fueron protagonistas de la más reciente edición de la Feria y Concurso de cafés especiales ‘El Mejor Café del Cauca’, evento realizado los pasados 7,8 y 9 de julio, en las instalaciones del edificio administrativo del Comité de Cafeteros del Cauca, y que contribuye al reconocimiento de las familias que, en distintas zonas del departamento, “cultivan granos y sueños de la más alta calidad”.
Para esta 11ª edición, organizada por la Federación Nacional de Cafeteros a través del Comité de Cafeteros del Cauca, Cafinorte, Caficauca y el Programa de Alianzas Comerciales de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, se reunieron cafés de las cuatro regiones cafeteras del departamento (sur, norte, centro y oriente), dejando importantes resultados y ratificando este evento como un modelo innovador que contribuye a potenciar al Cauca como proveedor de cafés especiales ante el mundo.
Además, durante la jornada se programaron recorridos por zonas cafeteras, un panel internacional de catación, presentación del libro ‘Árboles y semillas para la región cafetera del norte de los Andes’, conferencias nacionales e internacionales, espacios de relacionamiento con caficultores y organizaciones, así como actividades culturales, orientadas a la campaña ‘Cauca sabe a café.
Este año, los primeros cuatro lugares fueron ocupados por mujeres caficultoras; así, María Nilsa Garzón, del municipio de Rosas, fue la dichosa ganadora del primer lugar; Teodolinda Arce Flor, caficultora del municipio de Piendamó ocupó el segundo lugar con 86,76 puntos; Gloria María Valencia del municipio de Rosas, ocupó el tercer lugar con un puntaje de 86,64 y Sandra Milena Alfaro de Inzá, obtuvo el cuarto lugar con 86,45 puntos.
Al concurso se presentaron 182 lotes, de los cuales, a partir de jornadas de catación realizadas por catadores de FFT, Siruma Coffee, Cafelumbus, Opce, Invercafé, Páramo, Amor Perfecto, Far More Coffee, se eligieron 40 lotes en la ronda semifinal y 14 en la final. En ese sentido, los 14 mejores cafés finalistas serán subastados en el mes de agosto con compradores internacionales, junto a tres macrolotes que se conformaron durante el evento: ‘Reserve Lot:’ Special Lot y ‘Village Lot’.
Desde el año 2014, esta iniciativa ha permitido conectar a caficultores con compradores y tostadores del mundo, promoviendo la calidad, facilitando el acceso a nuevos mercados, desarrollando relaciones comerciales de largo plazo y posicionado al Cauca como un proveedor permanente de cafés de alta calidad.
De acuerdo con el Comité, a través del concurso se continúa enalteciendo la labor de más de 92 mil familias cafeteras del Cauca que día a día edifican la paz del territorio, al posicionar sus cafés como un producto diferenciado y de alta calidad, que satisface los requerimientos del mercado internacional y genera oportunidades de negocios y conexión directa entre productores y compradores.