Jazmín Muñoz Yela
La novena edición del Concurso de cafés especiales ‘El Mejor Café del Cauca’, se llevó a cabo el día de ayer, en la que participaron compradores de Países Bajos, Bélgica, Corea del Sur, Italia, Rumania, España, Reino Unido y Estados Unidos.
Esta fue la primera subasta virtual con la que se superaron las barreras de conectividad entre caficultores y compradores, quienes lograron negociaciones que reabren un espacio en el mercado internacional para la comercialización de cafés especiales del Cauca que sufrió una gran desaceleración por efectos de la Pandemia.
“Realmente logramos el cometido, como Comité, como Federación de Cafeteros buscamos que detrás de cada saco de café que exportamos vaya una historia, la historia de una familia, de una comunidad y sobre todo la historia del pueblo caucano que se muestra a través del café, con esas inmensas posibilidades de avanzar, de crecer. Lo hemos logrado, hemos vendido absolutamente todos los lotes, en una competencia que no fue como los años anteriores, pero lo logramos, y ese es el balance más positivo, en el sentido de tener precio seis veces más alto del precio local y de seguir afianzando, a pesar de las dificultades, que el Cauca sigue siendo un excelente productor no solo de cantidad, sino de calidad”, dijo Gerardo Montenegro Paz, director Ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca.
De esta manera se reconoce la labor y entrega de las más de 91 mil familias cafeteras caucanas y se fortalecen los esfuerzos por posicionar los cafés diferenciados de alta calidad, buscando satisfacer los requerimientos del mercado internacional, generando oportunidades de negocios y acortando la brecha del relacionamiento entre los productores y los compradores.
“Los compradores de Rumania, Corea, Bélgica, Inglaterra y Estados Unidos, que han participado en los concursos anteriores, nos dieron esa confianza de que los mejores cafés del Cauca ya tienen un espacio en los tostadores a nivel mundial, conocen el café del Cauca, y obviamente los comparadores hicieron su trabajo hoy, pujaron por el café, le dieron un mensaje muy claro al productor, que la calidad paga y también recibieron un mensaje del Cauca, que aquí hay café de mujeres, de jóvenes, de gente con excelente calidad humana, que si es cierto que las historias venden, tienen que estar respaldadas por una taza y eso es lo que el Cauca le está entregando al mundo”, agregó Javier Giraldo, subdirector del Programa de Alianzas Comerciales de Usaid.
De esta forma, José Orlando Pillimué Campo, del municipio de Inzá fue el caficultor que alcanzó el mejor precio USD $8.55 la libra en la subasta del ‘Mejor Café del Cauca’ en su 9ª edición. Además, ‘El Mejor café del Cauca’ se ratifica como un modelo innovador por alcanzar sobreprecios para los caficultores. Los 23 mejores cafés fueron subastados en precios que oscilan entre 3.50 y 8.55 dólares la libra, con un precio promedio de venta de USD $5.05 por libra, más de cuatro veces al precio base de hoy. Con los lotes restantes se conformaron 2 macrolotes: ‘Special Reserve Lots’ (21 lotes) y ‘Village Lots’ (41 lotes) que están en proceso de negociación y que se esperan comercializar en promedio a 2.18 dólares la libra.
“La fiesta se hace el día de la subasta, pero la preparación viene desde del año anterior, hubo una cosecha importante el año pasado y en Tierradentro promovimos a los caficultores para que participarán de esta versión, del Mejor Café del Cauca, se escogieron los mejores cafés, se cataron y de los mejores se mandó muestras a los posibles compradores que iban a participar en la subasta, ellos probaron y guardaron en su cabeza cual comprar, para llegar el día de hoy a la subasta”, indicó Carlos Rodrigo Solarte, líder departamental de extensión rural del Comité de Cafeteros del Cauca.
Llevando esperanza, en medio de las dificultades llegó esta novena versión, que fue posible gracias a las gestiones y alianzas, como la alianza con Usaid a través del Programa de Alianzas Comerciales, Almacafé y las Cooperativas Caficauca y Cafinorte, fortaleciendo el propósito de impulsar las exportaciones y posicionar el café caucano en el mercado internacional.
En cifras
130 lotes acopiados.
95 lotes pre seleccionados
23 lotes en la final y en la subasta
32 tostadores, catadores y propietarios de cafés participando
95 caficultores ganadores
10 microlotes vendidos fuera de la subasta
23 cafés de alta calidad en la final
Un departamento Orgulloso de su gente, su café y su futuro.