La secretaría de Desarrollo Agropecuario del municipio de Cajibío realiza un proyecto con los productores de café, consiste en la construcción de secaderos para el procesamiento del grano.
La entidad municipal aporta el material de ferretería y la comunidad guadua, arena y la mano de obra, de esta manera se construyen los secaderos de café que en esta oportunidad se hacen en una finca del corregimiento del Rosario y vereda Primavera, con participación de productores de otros sectores del municipio que asisten para aprender cómo se fabrican este tipo de beneficiaderos.
Ary Gerardo Gaviria Gómez, secretario de Desarrollo Agropecuario de Cajibío, dijo que el proyecto de 100 secaderos “nace de una necesidad de los productores de café del municipio y diseñé un secadero de una cama de 10 x 3 con capacidad de 25 a 30 arrobas de pergamino seco. Estos secaderos se construyen con materiales de la zona con aporte del mismo productor, mientras que los materiales de ferretería los da el municipio, como 11 metros de lona espectra, para el techo con duración de 5 a 7 años”.
De igual manera, entregan plástico calibre 7 para las cortinas, además de varillas roscadas de 3/8 para la construcción de la estructura, 10 metros de malla sarán; dos bultos de cemento para las zapatas del piso, formaleta de los pilares para que el secadero tenga más durabilidad. Se brindan recomendaciones para que se corte la guadua en un momento específico de fase lunar y así éste material tenga resistencia al paso del tiempo y las plagas.
El funcionario también indicó que se hicieron demostraciones de método en el corregimiento El Rosario y vereda Potrerito, con participación de los beneficiarios, quienes llevan maestros de obra, para que sean ellos los encargados de construir los secaderos en cada finca.