El mejor café del Cauca, cosecha de segundo semestre, está en Páez
El mejor café del Cauca, cosecha de segundo semestre, está en Páez.
Entre aplausos, cánticos de apoyo y una emoción contagiosa, el pasado sábado se realizó el evento de premiación y subasta de la 8ª edición de la Feria y Concurso de cafés especiales ‘El Mejor Café del Cauca’, cosecha de segundo semestre (municipios de Inzá y Páez, principalmente) de la que participaron expertos catadores provenientes de Holanda, España, Estados Unidos, Rumania, Australia, México y Colombia.
A sus 25 años Rafael Pedreros, caficultor de la vereda La Ceja, municipio de Páez, resultó ganador del concurso y tras una apretada subasta vendió su café en 12.25 dólares por libra, logrando que su grano vaya rumbo a Rumania, a través de la empresa Artisan Coffee.
Además, ‘El Mejor café del Cauca’ dejó excelentes resultados y se ratifica como un modelo innovador por alcanzar sobreprecios para más de 90 caficultores: los 18 mejores cafés fueron subastados en precios que oscilan entre 4 y 12 dólares, con un precio promedio de venta de 6,40 US por libra, más de cuatro veces el precio interno; y con los 72 lotes restantes se conformaron 3 lotes regionales en proceso de negociación, que se esperan comercializar a precios entre 1,8 y 2,25 US la libra.
Esta edición registró también la más alta presencia de catadores, tostadores y compradores interesados en conocer y comprar el café del Cauca, logrando acceso a nuevos mercados especialmente en Australia, España, Rumania, Holanda y EEUU.
De esta manera se reconoce la labor y entrega de las más de 90 mil familias cafeteras caucanas y se fortalecen los esfuerzos por posicionar los cafés diferenciados de alta calidad, buscando satisfacer los requerimientos del mercado internacional, generando oportunidades de negocios y acortando la brecha del relacionamiento entre los productores y los compradores.
En cifras
- 158 lotes acopiados.
- 92 lotes pre seleccionados
- 41 lotes en la final
- 30 tostadores, catadores y propietarios de cafés participando
- 19 compañías nacionales y extrajeras de 3 continentes
- 90 caficultores ganadores
- 18 cafés de alta calidad en la final
- Un departamento Orgulloso de su gente, su café y su futuro
La 8ª edición del concurso se realizó en alianza con USAID a través del Programa de Alianzas Comerciales, Almacafé y las Cooperativas Caficauca y Cafinorte, fortaleciendo el propósito de impulsar las exportaciones y posicionar el café caucano en el mercado internacional.
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