Por Alexander Paloma
Reportero Gráfico El Nuevo Liberal
Los precios de los alimentos han aumentado, pero aún se pueden encontrar productos agrícolas a precios módicos; en el caso de la papa si es cierto que está costosa, pero lo que pocas personas saben es que se pueden encontrar de menor tamaño, por el mismo peso y a mitad de precio, por ser pequeñas le llaman papa de segunda o de tercera, que para la canasta familiar de muchas de las familias colombianas no representa inconveniente alguno para alimentar a las personas del hogar.
Dentro de la comunidad que trabaja con la papa, la palabra richie (Rica) se la otorgan a las papas pequeñas que salen de los cultivos y que han sido seleccionadas por el tamaño por parte de los mismos agricultores, estas papas son las que denominan de tercera o richie. Las papas aunque pequeñas han sido cultivadas junto con las otras y han tenido el mismo proceso de cultivo y cuidado por los campesinos. Dependiendo el tamaño de la papa es el costo del bulto, así las cosas un bulto de papa parda de primera en este momento está alrededor de 180 mil pesos el bulto, la de segunda en cerca de 90 mil pesos el bulto y la de tercera o richie en un promedio de 30 mil pesos el bulto.