El café fue protagonista en ‘Popayán Ciudad Libro 2019’

04:32 pm 25-noviembre

Más de 15.000 personas visitaron la Tienda de los caficultores y tuvieron la oportunidad de acercarse a la cultura cafetera y aprender sobre el proceso del café desde el origen hasta la taza, buscando incrementar el consumo interno de café

Entre el 15 y el 24 de noviembre, en Popayán (capital del Cauca), se realizó la II edición de ‘Popayán Ciudad Libro 2019’, feria que reunió a 120 escritores y distintas casas editoriales de talla local, nacional e internacional, en torno a la lectura; que se convierte en un espacio que facilita el acceso de la comunidad académica y de la ciudadanía en general, al mundo de la literatura y la investigación.

La Federación Nacional de Cafeteros, Comité de Cafeteros del Cauca, acompañó esta apuesta de región de manera activa. La tienda de los caficultores caucanos hizo parte de la Feria convirtiéndose en un lugar donde los visitantes pudieron conocer la cultura cafetera, degustar todos los orígenes y aprender sobre el proceso del café desde el origen hasta la taza.

Todo lo anterior, bajo la premisa de que no hay mejor combinación que disfrutar de un libro acompañado de un buen café y como estrategia para incrementar el consumo interno de café; por lo que los asistentes a la Feria pudieron participan en talleres de preparación de cafés en diferentes métodos, cataciones de café de diferentes orígenes y shows de Arte Latte.

Adicionalmente, ‘Popayán Ciudad Libro 2019’, permitió el espacio para la presentación de los libros ‘Cauca, café con raíces’, y ‘Caficultura y desarrollo local’, resultado de las investigaciones adelantadas por el Centro de Investigación Social de la Caficultura: Cicaficultura.

Actos culturales, música y la visita de estudiantes vinculados al proyecto Escuela y Café a la Feria, también fueron actividades dentro de esta exitosa experiencia.