El café ha sido, es y seguirá siendo un activo determinante en la economía de un país como Colombia, y más en un departamento como el Cauca, en el cual su progreso gira en torno a la agricultura principalmente, por ello las alianzas son determinantes para que esta área del desarrollo siga creciendo y las familias sean las beneficiadas.
Gracias a la alianza entre la Gobernación del Cauca, 34 Administraciones Municipales y la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia- Comité de Cafeteros del Cauca, se adelanta el proyecto ‘Fortalecimiento de la Caficultura Familiar como un modelo para la construcción de paz estable y duradera’, que se convierte en modelo nacional por el buen uso de los recursos asignados por el Sistema General de Regalías. El contacto con los beneficiados nos permitió ver de primera mano el valor tan grande que tiene para los pequeños caficultores el proyecto Caficultura Familiar.
“Somos una familia, padres, hermanos, tíos, que cultivamos la tierra de nuestros padres, y damos gracias por este proyecto, porque nos ha sido de gran ayuda, ahora se ahorra tiempo, porque antes nos tocaba despulpar en ollas y secar hasta con las cobijas. Con las herramientas con las que nos han ayudado ahora ahorramos tiempo con el proceso del beneficio y secado”, indicó Oliva, una de las integrantes de una de las familias campesinas favorecidas con el proyecto.
El proyecto
Y es que son 5.000 nuevas hectáreas de café, 54 Instituciones Educativas vinculadas al programa ‘Escuela y café’, apoyo a emprendimientos de jóvenes, instalación de 5.400 módulos de beneficio y secado y acompañamiento social, hacen parte de los alcances de esta Iniciativa que permite que más de 19.000 familias tengan garantías, siembren, cosechen, comercialicen y mejoren su vida, al lado del cultivo del café y de alimentos.
“El departamento es el cuarto productor de café, la idea que sigamos creciendo, sigamos escalando posiciones, especialmente en cafés especiales. Ya vamos a empezar cosecha y es fundamental que los caficultores tengan beneficiaderos y secaderos, para que el café salga de excelente calidad y por lo tanto mejor precio”, indicó Juan Carlos Alegría, coordinador del área de Educación del Comité de Cafeteros del Cauca.
Logros
Con estos resultados del proyecto de Caficultura Familiar, el Cauca aumentará su cuota exportadora y se posicionará como productor de cafés de Alta Calidad, se habrán sembrado 350.000 árboles de sombrío y producido para consumo 10.000 toneladas de maíz y 665 toneladas de frijol y 100 jóvenes habrán recibido capacitación en catación y barismo.
“Para la implementación del proyecto se inicia con un proceso social, con un equipo de trabajadoras sociales se acerca a la familia, luego con el primer componente, de producción, se busca apoyar los cultivos, para que se hagan renovaciones y siembras nuevas. Ahí se apoya con bolsas, semilla, chapola, fertilizante y asistencia técnica. Con el segundo componente se apoya a las instituciones educativas, queremos que haya integración generacional, que lo que los jóvenes aprenden en sus colegios lo conversen y lo trabajen juntos con su padres. Y en la infraestructura tres, ya se entregan tanques y secadores parabólicos”, agregó Juan Carlos Alegría.
Es de tener en cuenta que la ejecución del proyecto en el 2020 fue muy complejo por la pandemia y tocó recurrir a la imaginación para desarrollar las labores que estaban plateadas presencialmente, de forma virtual o llevando material impreso a las fincas con todos los protocolos indicados. Con todo y dificultades se logró una ejecución muy cercana al 50% de la meta que se tenía.
Timbío, el municipio donde se mostró el avance del proyecto, ha tenido un gran aprovechamiento de este proyecto, siendo el café de sus principales apuestas.
“Somos un municipio netamente cafetero, el café es nuestro primer producto de renglón económico, y generar estas condiciones para nuestros cafeteros. Venimos a evidenciar que el proyecto está en las comunidades y que esto nos genera mejores condiciones de vida. En Timbío tenemos 4096 familias que dependen netamente del café, casi 95% de la población y para eso es que se articulan acciones, donde los caficultores han puesto la mano de obra, para que esto sea una realidad”, agregó Maribel Perafán Gallardo, alcaldesa de Timbío.
Con este avance mostrado por el proyecto Caficultura Familiar, se muestra la importancia de volver los ojos directamente a los productores, que en caso caucano, son pequeños productores, y junto con ellos mejorar el desarrollo económico del departamento.