El gerente del Comité de Ganaderos del Cauca, Hernán Garcés Sandoval, narró a esta redacción, la difícil situación que atraviesa este sector de la economía del departamento por causa de los bloqueos en las vías generados dentro del paro nacional.
Según el gerente, durante los 24 días de taponamientos de las vías en esta región los ganaderos no han tenido la posibilidad de seguir comercializando sus productos en los canales habituales. Recordó que las pasteurizadoras quedan al norte del Cauca, dos en Caloto y dos más en Palmira y Yumbo, Valle, que son quienes compran la leche de manera formal.
Garcés afirmó que las plantas pasteurizadoras localizadas en el norte del Cauca también tienen bloqueos porque “las comunidades afro están asentadas al ingreso del parque industrial, lo que ha generado que no se pueda recolectar la leche y no pueda ser transformada en otros tipos de productos, un personal estuvo atrapado nueve días. La leche se quedó sin procesamiento, con grave afectación a maquinarias porque se descompone y comienza a corroer la planta”.
Asimismo, el representante de los ganaderos indicó que se quedaron alrededor de 545 mil litros en tránsito, entre las fincas de los productores y las diferentes pasteurizadoras en el trayecto de Popayán-Villa Rica, algunos de los vehículos tuvieron afectaciones pues se les rompieron los vidrios y pincharon las llantas. Al dañarse la leche también se podía producir el daño a los compartimientos de los automotores que la transportaban.
“A raíz del corredor logístico que se abrió permitió movilizar los carros a diferentes lugares del Cauca y Nariño, dándoles disposición final a la leche y preservar el estado de los vehículos. También por los bloqueos no se ha podido recoger el producto a las familias”, aseguró.
Impacto social y económico
De otra parte, Garcés Sandoval, dijo que existe el imaginario respecto a que los ganaderos y productores son los grandes terratenientes. Aseveró que el 65 por ciento de las familias ganaderas del Cauca, es decir 20 mil, tienen en promedio 5 animales, de los cuales tres dan leche, que producen en promedio entre 10 o 15 litros diarios, con lo que sostienen. “Son las familias que están sufriendo las mayores complicaciones porque no tienen como comprar su sustento y pagos diarios”.
Asimismo, explicó que el 85 por ciento tienen menos de 50 animales y en promedio 16, es decir que son pequeños productores, el 93 por ciento también tendrían menos de esa cantidad de ganado. “Los grandes productores del Cauca casi que no existen, solo 30 están por encima de 500 animales de los cuales 3 están por encima de mil y uno se va del departamento porque no hay las condiciones”.
De acuerdo con el gerente, en los últimos 20 años han apoyado a los pequeños productores para generar una cadena que les ha trasformado la vida porque les han dado estudios a sus hijos y mejorado su calidad alimenticia y de vivienda, porque su negocio les representan cada 15 días una remuneración a través de asociaciones en diferentes municipios caucanos, donde tienen sus representantes legales y participan del proceso productivo y de toma de decisiones.
De igual manera, el crecimiento se refleja en los tanques de enfriamiento los cuales ahora llegan hasta los 7 mil litros que le acopian a 100 a 120 productores dependiendo de la asociación y hacen sus ventas al sector privado. “Por eso uno no se puede imaginar porque un bloqueo le esté haciendo tanto daño a estos productores y no al gobierno”.
De esto se deriva que el tejido empresarial esté resintiéndose “generando pobreza, despidos, que las empresas pierdan sus contratos a nivel nacional y extranjero, se pierde el esfuerzo de posicionar y vender productos como el aguacate y el café. En ese sentido, no se podrá darle empleo a los jóvenes porque las empresas se están quebrando”.
El directivo gremial reconoce que existen cosas por mejorar y corregir e invita a sentarse en una mesa amplia que permita procesos que conduzcan a un bienestar colectivo y riqueza para todos “pero no pueden ser unas mesas donde se sientan unos que negocian todo y son pocos los que se enteran en qué y cómo se van a invertir los recursos. El sector privado está aquí y siempre le ha extendido su mano a las organizaciones sociales y hemos insistido por años en crear un proceso, en hacer economías diferentes pero pensadas en el mercado, lo que permite establecer empleo formal y digno”.
Por último, Hernán Garcés señaló que debe preservarse la vida basada en un diálogo constructivo y que no se extienda en el tiempo porque le afecta sus ingresos a las personas, causa imposibilidad de adquirir alimentos y sufragar todas sus necesidades y “allí está comprometida la vida de cada productor y sus familias porque no pueden obtener el ingreso para sobrevivir”.